CHICAGO (Reuters) – Cargill dejó de recibir ganado para su sacrificio en su planta de carne de res de Dodge City, Kansas, después de una explosión el jueves, pero espera reanudar se reanuda a principios de la próxima semana, dijo un portavoz de la compañía el viernes.

La empresa continúa procesando los cadáveres que tenía a mano en el momento de la explosión del jueves, que ocurrió en un edificio independiente fuera de la instalación principal y hirió a dos trabajadores.

Aun así, los futuros del ganado cayeron esta semana debido en parte a los temores de que la interrupción en la planta, que puede procesar hasta 6.000 cabezas por día, haría que el suministro de ganado retrocediera en los corrales.

Cargill está trabajando con sus otras plantas para recibir ganado y cumplir con los compromisos de los clientes, dijo el portavoz Daniel Sullivan en un correo electrónico. Cargill es el mayor productor mundial de carne molida.

El incidente ocurrió en un edificio que procesaba la sangre en harina de sangre, un alimento y un aditivo del suelo. El edificio está al lado de la planta de envasado de carne, sin embargo, lo que hace que la empresa detenga la entrega de ganado.

Un incendio en agosto en un matadero de Tyson Foods Inc en Holcomb, Kansas, con una capacidad de procesamiento similar deprimió los futuros del ganado al tiempo que aumentaba los precios de la carne de vacuno, enviando márgenes para los Estados Unidos. la industria de la carne de vacuno a un máximo histórico. Tyson está reconstruyendo la planta.

Informes de Julie Ingwersen; Edición por Chizu Nomiyama y Alistair Bell